10 nuostabių alyvuogių aliejaus privalumų

Beveik kiekvienas žmogus yra atsargus dėl riebalų ir aliejaus maiste. Tačiau alyvuogių aliejus yra vienas iš mažiau prieštaringų aliejų. Iš pradžių augintas Viduržemio jūroje, aliejus gaunamas iš šviežiai spaustų alyvuogių vaisių.

Alyvuogių aliejus taip pat auginamas Afrikoje, o Tunisas pirmauja rinkoje. Nepriklausomai nuo to, kur jis auginamas, alyvuogių aliejus daugiausia suvartojamas Afrikoje.

Šis stebuklingas aliejus gali būti naudojamas gaminant maistą arba tepamas ant odos ir plaukų. Taigi, kokie yra nuostabūs šio populiaraus aliejaus privalumai?

Prieš nagrinėdami įvairius būdus, kaip galime gauti naudos iš alyvuogių aliejaus, trumpai apžvelkime turimo alyvuogių aliejaus rūšis. Turime penkias pagrindines alyvuogių aliejaus rūšis arba rūšis ir kiekviena rūšis lemia jo efektyvumą ir naudą sveikatai. Įvairių rūšių alyvuogių aliejus apima:

• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus – Pagal Tarptautinę alyvuogių tarybą tai buvo pripažinta geriausia alyvuogių aliejaus rūšimi. Jis gaunamas pirmą kartą spaudžiant šviežias alyvuoges, paprastai per 24 valandas nuo derliaus nuėmimo, o jo rūgštingumas (arba oleino rūgšties lygis) yra mažesnis nei 0,8 proc. Jame taip pat yra mažiau kalorijų nei kituose tokio tipo produktuose.
• Mergelės alyvuogių aliejus – Kaip ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus, taip ir pirmojo spaudimo spaudoje, tačiau skirtumas tas, kad jame yra daugiau kalorijų nei aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo.
• Rafinuotas alyvuogių aliejus – Šios rūšies alyvuogių aliejus neturi pagrindinių savybių, tokių kaip skonis, skonis ir maistinės medžiagos. Vėlgi, jame yra daugiau kalorijų nei pirmiau minėtose, todėl jis yra mažiau naudingas sveikatai. Rafinuotas alyvuogių aliejus išgaunamas iš alyvuogių aliejaus minkštimo naudojant tokias medžiagas kaip rūgštys, šarmai ir šiluma. Ištraukimas paprastai atliekamas po pirmojo spaudimo.
• Alyvuogių – išspaudų aliejus – Tai kol kas žemiausia alyvuogių aliejaus klasė pagal ekstrahavimo procesus. jis gali būti vadinamas pirmojo spaudimo aliejaus šalutiniu produktu – alyvuogių odelių, sėklų ir minkštimo aliejaus likučiais po ilgo kaitinimo naudojant tirpiklį, vadinamą heksanu. Išspaudų alyvuogių aliejus yra švelnus ir jame labai mažai antioksidantų.
• Lampante aliejus – Gauta dėl prastų alyvuogių vaisių arba netinkamo apdorojimo. Lampante alyva netinkama vartoti dėl kelių produktų ir perdirbimo defektų.

Alyvuogių aliejaus privalumai

1. Svorio metimas

Su beveik 0 procentų cholesterolio šis aliejus yra didelis svorio metimo arsenalas. Pasak Leandro Ravetti, apdovanojimus pelniusio „Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils“ vyriausiojo aliejaus gamintojo, dieta, kurioje gausu tokio aliejaus, gali užtikrinti didesnį ir ilgalaikį poveikį. svorio metimas rezultatus nei laikantis neriebios dietos.

2. Diabeto mūšis

Plačiai žinoma, kad alyvuogių aliejaus vartojimas apsaugo nuo diabeto. Daug studijos dabar parodė, kad dieta, kurioje gausu alyvuogių aliejaus, apsaugo nuo diabeto, nes sumažina gliukozės, MTL cholesterolio (blogojo) ir trigliceridų kiekį kraujyje.

3. Skausmą malšinantis vaistas

Aliejuje esantis oleokantalis veikia kaip skausmą malšinantis vaistas. Nors mokslininkai vis dar rekomenduoja vartoti skausmą malšinančius vaistus, nes jie yra greitesni, kritiniais atvejais alyvuogių aliejaus dozė visada gali praversti.

4. Anti-Ageing

Stebuklų aliejuje yra polifenolių, galingų antioksidantų, kurie gali padėti išvengti su amžiumi susijusių ligų. Jis taip pat apsaugo odą ir yra žinoma, kad lėtina piktybinę melanomą xc g2e, pavojingiausią odos vėžio rūšį.

5. Psichinė sveikata

Alyvuogių aliejuje esantys galingi antioksidantai padeda panaikinti psichinės sveikatos sutrikimus, tokius kaip Alzheimerio liga, depresija ir pan. Jame esantys mononesotieji riebalai taip pat padeda užkirsti kelią pažinimo nuosmukiui arba jį sulėtinti.

6. Širdies sauga

Nors dauguma augalinių aliejų yra rizikingi ir kelia pavojų širdžiai, alyvuogių aliejus neįtraukiamas į blogųjų sąrašą. Daugiau tyrimai parodė, kad žmonės, kurie kepa maistą su šiuo aliejumi, yra mažiau linkę į širdies nepakankamumą ar ligas.

7. Sveika oda

Tinka kovoti su odos išsausėjimu ir daugybe kitų odos problemų, tokių kaip riebalų perteklius, strijos ir net odos sudirginimas. Siekiant optimizuoti alyvuogių aliejaus naudą odai, kai kurie sveikatos priežiūros specialistai pataria jį derinti su medumi. Kitu atveju jis gali būti vartojamas atskirai arba pridedamas prie kasdienės dietos.

8. Pleiskanos ir galvos odos niežėjimas

Alyvuogių aliejaus pridėjimas prie savo plaukų režimo yra naudingas kovojant su įprastomis plaukų problemomis. Masažuojant jį į galvos odą, jis pagerina kraujotaką ir ilgainiui pagreitina plaukų augimą.

9. Drėgmė

Alyvuogių aliejus ypač tinka natūraliems Afrikos plaukams. Kai jis derinamas su medumi ar plaukų kondicionieriumi, jis įleidžia plaukus į drėgmę. Be to, jame esantis vitamino E kiekis tikrai pagerins jūsų plaukų būklę. Nenuostabu, kad dauguma komercinių grožio produktų naudoja šį aliejų.

10. Ilgas gyvenimas

Dėl aukščiau paminėtų privalumų neturėtų būti šokas, kad alyvuogių aliejus prailgina gyvenimo trukmę. Jo priešuždegiminis ir antioksidacinis turinys padeda išspręsti daugybę sveikatos problemų, todėl pailgėja gyvenimo trukmė.