10 skanių afrikietiškų ryžių patiekalų, kuriuos privalote paragauti

Ryžiai yra vienas iš pagrindinių afrikiečių maisto produktų ir yra įvairių šio maisto gaminimo būdų. Iš Jollof, keptų, baltų ar su pupelėmis ir pan., afrikiečiai nepraleistų progos parodyti savo meilę ryžiams.

Jei pavargote nuo įprastų gaminimo būdų, išbandykite bet kurį iš šių 10 nuostabių receptų iš skirtingų Afrikos šalių.

PAGRINDINIAI RYŽIAI IR PADAŽAS

Tai turbūt vienas lengviausių receptų. Garuose virti ir sūdyti ryžiai paprastai derinami su bet kokiu pasirinktu padažu / troškiniu. Norėdami sužinoti, kaip paruošti šį maistą, žiūrėkite vaizdo įrašą čia .

Taip pat žiūrėkite: Maisto mėgėjų turgus: viskas, ką reikia žinoti

KOKOSŲ RYŽIAI

Patiekalas su tropiniu posūkiu. Gaminant kokosų pienas naudojamas vietoj vandens. Jis gali būti virtas paprastas arba papuoštas bet kokiomis daržovėmis ar baltymais. Žiūrėkite mokomąjį vaizdo įrašą čia .

KENIJAS / SVAHILIŲ BIRYANI

Kenijos Biryani yra Kenijos Indijos vištienos Biryani versija. Patiekalą į Rytų Afriką pristatė arabų prekeiviai Indijos vandenyno prekybos laikais. Galime valgyti vištienos biryani arba jautienos biryani. Tai skanus patiekalas, kurį geriausia ruošti su Basmati. Kiti svarbūs šio recepto ingredientai yra jogurtas, cinamonas, kardamonas ir kalendra. Žiūrėkite mokomąjį vaizdo įrašą čia

JOLLOF RYŽIAI

Taip pat žinomas kaip Jollof. Tai Vakarų Afrikos mėgstamiausia, kilusi iš Senegalo vilkų žmonių. Kaip ypatingas delikatesas tarp afrikiečių, naudojamas švenčiant beveik visus įvykius, pradedant vestuvėmis, laidotuvėmis, baigimo ceremonijomis, vardų suteikimo ceremonijomis ir daugybe kitų švenčių, Jollof gali būti virtas paprastas arba su daržovėmis. Kaip ir kiekvieną ryžių patiekalą, jį galima valgyti su įvairiais garnyrais, tokiais kaip kopūstų salotos, gysločiai, ant grotelių kepta vištiena, jautiena ar žuvis ir pan. Žiūrėkite mokomąjį vaizdo įrašą čia .

ŽEMĖS RIEŠUTŲ Sviesto RYŽIAI

Tai tradicinis Zimbabvės ryžių patiekalas, virtas su „dovi“ (žemės riešutų sviestu). Geriausia virti su Basmati. Taip pat galima patiekti su padažu, jautienos troškiniu ar net valgyti paprastą, priklausomai nuo to, kaip mėgstate. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti šį ypatingą Zimbabvės patiekalą čia .

KEPTI RYŽIAI

Tai ypatingas patiekalas, skirtas kinams ir kai kurioms kitoms Rytų, Pietryčių ir Pietų Azijos virtuvėms, tačiau dažniausiai jį priima afrikiečiai, ypač nigeriečiai. Tai unikalaus viliojančio skonio ir spalvos ryžių ir daržovių troškinys. Galima virti su Basmati arba plikyti, jei grūdai nėra gumuluoti. Kiti ingredientai, dedami į patiekalą, yra kubeliais pjaustyta jautiena arba vištienos inkstai. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti šį skanėstą čia .

TAIP PAT ŽR.: 10 geriausių Afrikos maisto receptų

GELTONI RYŽIAI

Tai vietinis Pietų Afrikos patiekalas, kilęs iš Malaizijos kyšulio. Geltonieji ryžiai yra labai lengva ir paprasta, nes visi ingredientai, įskaitant svogūną, alyvuogių aliejų, ciberžolę, česnako miltelius, juoduosius pipirus ir druską, dedami į puodus iš karto ir išvirti. Jis gali būti valgomas kaip pagrindinis patiekalas arba patiekiamas su Bobotie ar bet kokiu padažu. Žiūrėkite mokomąjį vaizdo įrašą čia .

WAAKYE

Waakye yra Ganos patiekalas iš ryžių ir pupelių. Patiekalą galima patiekti vieną arba valgyti su populiariu Ganos pipiriniu padažu, žuvimi ar net spagečiais. Skanų patiekalą galima valgyti ir pusryčiams, nors ir lengvesnį variantą. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti patiekalą čia.

PALMIŲ ALIEJUS RYŽIAI.

Taip pat žinomas kaip Concoction, tai vietiniai Nigerijos ryžiai, kurie taip vadinami, nes visi ingredientai dedami iš karto. Jis yra alternatyva Jollof ir paprastai gaminamas su palmių aliejumi ir kitais vietiniais ingredientais, tokiais kaip sausa žuvis, moliūgų lapai ar kvapieji lapai. Paprastai jis yra aštrus ir skanus. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti ypatingą patiekalą čia .

MIŠYTI RIEŠUTŲ RYŽIAI

Jei jums patinka riešutai, jums patiks šis receptas. Kilęs iš Indijos, bet mėgstamas Maroke, patiekalas yra maistingas ryžių ir riešutų mišinys. Tam paruošti galite naudoti bet kokius jūsų pasirinktus riešutus – nuo ​​pušies riešutų iki migdolų riešutų. Patiekalas gali būti patiekiamas vieną, su kepta mėsa arba jautienos troškiniu. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti patiekalą čia.

TAIP PAT ŽR.: 10 populiarių Pietų Afrikos maisto produktų, kuriuos turite valgyti