10 skanių Nigerijos maisto produktų, kuriuos tikrai turėtumėte išbandyti

KEPTI RYŽIAI

Nigerija, taip pat žinoma kaip Afrikos milžinas dėl savo ekonominio meistriškumo, yra Vakarų Afrikos šalis Gvinėjos įlankoje, kurioje gyvena apie 174 mln. Nigeriečiai didžiuojasi savo kultūra, ypač maistu. Sunku sutikti nigerietį, kuris nemėgsta maisto, ir dar sunkiau buvo išsirinkti 10 iš daugybės nuostabių patiekalų. Čia yra keletas geriausių Nigerijos patiekalų, iš kurių galite rinktis.

Ryžiai Ir Troškinys

RYŽIAI IR TROŠKINIAI SU MODULINIAIS IR KEPTAIS GYSOMOSIAIS

Nigeriečiai mėgsta ryžius. Troškinys čia gali būti nuo paprasto pomidorų troškinio iki bet kokio padažo. Populiariausias nigeriečių naudojamas prie ryžių yra pomidorų ir pipirų troškinys, kuriame yra kitų prieskonių, tokių kaip imbieras, karis, česnakai ir kt., mišinys. Paprastai verdama su vištiena, žuvimi ar jautiena, kad būtų išskirtinis skonis.

Nuryti

KRAKMOLAS, DULKĖS, KRAKMOLAS (TL-BL)

„Kregždė“ yra terminas, vartojamas Nigerijoje, apibūdinantis krakmolingus maisto produktus, kurie pridedami prie sriubų. Jie taip vadinami, nes nėra kramtomi, o nuryjami mažais rutuliukais, kai ant jų pirštais semiama sriubos. Kai kurios populiarios kregždės Nigerijoje yra „eba“, krakmolas, fufu, smulkintas jamas, tuwo shinkafa ir kt.

Okra sriuba

OKRA SRIUBA

Nigerijos jorubai taip pat žinomi kaip Ila Alasepo. Ši sriuba gaminama iš okra daržovių ir gali būti sumaišyta su kai kuriais prieskoniais. Sriuba dažniausiai verdama su palmių aliejumi, nors kai kurie renkasi sriubą be aliejaus. Jis yra nepaprastai skanus, kai jis gaminamas su jūros gyvūnais, tokiais kaip krevetės, krabai ir pan. Valgykite su Fufu, Amala, Garri, pjaustytu jamu.

Minkšta sriuba ir pakepinti ryžiai

ATVEŠKITE RYŽIUS IR MINKŠTĄ SRIUBĄ

Tuwo taip pat žinomas kaip „ryžių fufu“, nes jis pagamintas iš ryžių, o ne iš kasavos. Miyan Taushe yra vienas iš skaniausių Nigerijos patiekalų iki šiol. Tai šiaurinėje Nigerijoje populiari sriuba, gaminama iš moliūgų vaisių. Sriuba, kurioje taip pat yra maltų žemės riešutų, prieskonių ir rūgštynės lapų, yra puikus saldaus ir aštraus derinys.

TAIP PAT ŽR.: 10 skanių afrikietiškų ryžių patiekalų, kuriuos privalote paragauti

Jollofas ryžius

JOLLOF RYŽIAI IR ANT grotelių kepta vištiena

Jollof Rice yra visų Nigerijos patiekalų motina. Nigeriečiai taip mėgsta Jollof ryžius, kad galėtumėte manyti, kad maistas kilęs iš Nigerijos. Paragavęs taip pat gali tuo patikėti, nes jis skanus, aštrus ir turtingo skonio. Galima valgyti paprastą arba su kopūstų salotomis ir gysločiais ant šono.

Paraštės užrašas : Nigerijos vakarėliuose galite gauti geriausių Jollof ryžių.

Pupelės Ir Gyslotis

PUPELĖS IR GYSOGRANDAS

Šalia Jollof ryžių gyslotis yra jaunasis Nigerijos virtuvės princas. Kepto gysločio gabalėlis gali paversti paprasčiausią maistą. Suderinus su palmių aliejuje virtomis ir prieskoniais pagardintomis pupelėmis, pamatysite rojų.

Krakmolas Ir Banga

BANGOS SRIUBA

Bangos (palmių riešutų) sriuba yra ypač paplitusi Nigerijos Deltos regione. Jis turtingo skonio ir kreminis. Dėl deltos artumo prie jūros, sriuboje paprastai yra daug jūros gyvūnų, paruoštų pagal skonį. Nors tai gali būti derinama su bet kuria kregžde, geriausia su juo turėti krakmolą.

Pipirų sriuba

PIRKINĖ SRIUBA

Pipirų mėgėjai vienijasi, nes Nigerijoje jums yra sriuba. Ne nigeriečiui pipirų sriuba gali atrodyti kaip raudona kančios ir viduriavimo lėkštė, o nigeriečiui viskas, ką jie mato, yra lėkštė, užpildyta virtais gyvūnais, labai prieskoniais ir nereikia kregždės. Yra įvairių rūšių pipirų sriubos, kurių kiekviena turi unikalų skonį. Kai kurie iš jų yra; šamų pipirų sriuba, vištienos pipirų sriuba, ožkienos pipirų sriuba (isi ewu).

Kokosuose kepti ryžiai

KEPTI RYŽIAI

Kokosuose kepti ryžiai yra Nigerijos keptų ryžių patiekalas, virtas su kokosų pienu. Sodrų kokosų pieno ir įvairių daržovių, naudojamų gaminant šį maistą, mišinį geriausia patirti nei skaityti. Žodžiai nepadarytų teisingumo.

Afang sriuba

AFANG SRIUBA

Afang yra ypatinga daržovių sriuba, kurią pietiniai Nigerijos žmonės verda iš lapų, vadinamų afang arba ukazi. Tai ypač paplitusi Akwa Ibom ir Cross River valstijose. Sriuba, verdama su palmių aliejumi, yra sodri ir aštri, šiek tiek kartaus skonio, todėl visa tai tokia graži. Sriuba dažniausiai „užkimšta“ žagarėliais, sausa žuvimi, įvairių rūšių mėsa. Skanus…

TAIP PAT ŽR.: 8 gardūs Ganos patiekalai, kuriuos privalote paragauti

Melionų sriuba

MELIONŲ SRIUBA

Populiarus tarp Nigerijos patiekalų, egusi yra tai, ką nigeriečiai vadina sėklomis, gautomis iš meliono augalo. Sėklos nulupamos, o vidus sumaišomas, apkepamas palmių aliejuje ir apibarstomas prieskoniais. Egusi geriausios kregždės būtų yam, eba ir fufu. Egusi yra viena sriuba, paplitusi tarp visų Nigerijos gyventojų. Jis turi ryškų skonį, dėl kurio jūs galite prašyti daugiau.